西点师职业共设五个等级，分别为最为简单的初级，也就是国家职业资格五级；以及稍微难点的中级，相当于国家职业资格四级；还有就是中等水平的高级，其技能相当于国家职业资格三级；在上一级的技师级别，等同于国家职业资格二级；最后就是该职业的最高等级高级技师，直接等同于国家职业资格一级。
对于想学习糕点烘焙的同学来说，课程*是我们考察的主要对象。烘焙培训课程这是最直接的对比数据。需要看这个机构的课程安排是否科学，是否能满足你的需求。多比较几个，你就会找到你想要学习的大致方向。根据自己的方向，选择在甜点食谱和技巧上比较前沿的培训课程，这样你就不会在学习后很快被淘汰。
西点烘焙业的就业前景，目前整个餐饮行业，尤其是糕点烘焙行业在市场上发展迅速，糕点烘焙餐饮在各大城市兴起。相比之下，糕点烘焙人才短缺已成为糕点烘焙行业发展的制约因素，各大酒店都缺乏糕点烘焙人才。因此，目前的情况非常好，关键是我们应该如何把握这些难得的机会。需要如何成为专业的糕点烘焙人才才是最重要的。
未来五年，西点师的就业需求将达到200万人。目前，我国西点人才稀缺，从业人员只有100万人左右，烘焙技术人才更是少之又少。因此，西点师在社会上的需求量很大，无需担心找不到工作。由于社会需求量大，专业西点师短缺，西点行业的就业前景非常乐观，不用担心找不到好工作。不管在哪个城，随处可见西点连锁企业，所以西点师这个行业好，就业不成问题，在任何一个城都能找到。
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