上海蛋糕烘焙培训机构哪个口碑好？
在王森学习蛋糕烘焙，最终培养目标：通过系统的教学，让学生掌握西式糕点制作的基本操作技术和高级技能，让学生运用所学知识解决实际生产问题，达到中级、高级西式糕点师傅的操作技能。
1.学习西方糕点面包的理论知识；2.练习西式糕点的基本技巧；3.详细讲解材料知识和机具。
学习内容：生日蛋糕装饰专业基础知识和工具，知道如何使用和搅拌鲜奶油，生日蛋糕装饰人员的个人卫生和职业道德，直胚、弧胚、心胚、方胚的涂抹方法，以及各种欧洲胚的绘制方法。
生日蛋糕花边制作：水滴花边、玫瑰线边、玫瑰线挂花边、挂花边、齿花边、树叶花边、螺旋花边、草花边等等，小麦胚芽富含维生素E、B1、B2、核酸、蛋白质和微量元素、矿物质等，具有很高的营养价值，可以说是全麦中营养价值最高的，对婴幼儿和青少年的身高和智力的全面发展有很好的促进作用，蛋糕里的麦胚牙已经提前烤脆了，所以刚烤的时候味道很香，咬了就脆，冷却后口感富含小麦味，质地比普通海绵蛋糕稍坚韧，如今蛋糕无论什么人群基本都喜欢，而且对于生日前的人来说，以前没有好的经济收入，一个鸡蛋一碗长寿面就可以解决，但是现在确少不了蛋糕，而且现在的烘焙技术一直向前发展，好的烘焙蛋糕吃起来口感真的非常不错，学习一门技术，不论是就业还是创业都是一个很好的选择。
