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生日蛋糕针对亲人和朋友们庆贺生日是不可或缺的。在我们挑选蛋糕房时，大家也许会选用哪一个生日蛋糕好，哪一个美味。那麼，它归属于哪一种生日蛋糕呢？很多人很有可能答不上。你不能只吃饼干。来这儿学习培训怎么制作它。名称常被视作“海绵蛋糕”。中国汉字是否有点儿太像了？
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广州熳点教育西点蛋糕烘焙教师给学生详细介绍下市场的一些专业知识。海绵蛋糕是英语雪纺面料生日蛋糕的译音，意为雪纺面料。因为险峰生日蛋糕将鸡蛋黄蛋白质分离解决，蛋白质容积非常大，蛋白质包囊气体产生细致的泡沫塑料。全部商品材质绵软，口味十分绵软，摸上去像雪纺面料，因此叫雪纺面料生日蛋糕。
戚风蛋糕实际上是一个通称，戚风蛋糕在一些材料上也是被归到戚风蛋糕的一种。但在中国烘焙行业，戚风蛋糕一般指的是用蛋黄放糖制成头型的方式。与戚风蛋糕对比，制成品口味更浓更实，承重能力也比险峰更强。一些橡皮糖生日蛋糕一般是由戚风蛋糕做成。
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慕思生日蛋糕：蛋糕名字的另一个译音，Musi是以法文译音回来的。幕斯，英文名字沐思，是一种冷藏奶制品甜品，能够同时服用，还可以制成生日蛋糕三明治。一般来说，淡奶油和吉利丁粉(有凝结功效)被冷冻起來做成淡冰激凌。
在平常的蛋糕房，她们一般会做慕斯杯。海绵蛋糕必须冷冻，在常温下长期放置会丧失轻度的Q弹味道。如果有大量关于读书的难题，热烈欢迎来问大家专业的教师。
